1. 煎煮方法
器具选择：避免使用铁锅、铜锅、铝锅等金属容器，推荐使用陶瓷或不锈钢锅。
浸泡：在煎煮前，先将饮片用适量水浸泡30到60分钟。水量应覆盖饮片2到3厘米。根据饮片性质，使用不同温度的水（凉水、温水或常温水）。
火候与时间：先大火煮沸后转小火慢煎，一般煎煮时间为2030分钟。特殊药物如芳香类需急煎，滋补类则慢煎。每剂药可煎煮2到3次。
特殊处理：
先煎：硬质或有毒饮片需先煎。
后下：含挥发性成分的饮片在最后加入。
包煎：易散或粘锅的饮片用纱布包裹。
冲服：贵重或不宜煎煮的药物直接用开水或药汁冲服。
烊化：胶质饮片需溶于药汁中。
另煎：贵重药材单独煎煮。
2. 服用方法
药量与次数：通常每日1剂，分两次温服，急性病可能需要增加剂量或次数。
服药时间：依据疾病部位和药物特性，饭前或饭后半小时服用。如胸膈以上疾病饭后，以下疾病饭前，刺激性药物饭后，补益药也建议饭后。
特殊时间：如安神药睡前，治疟疾药发病前2小时，急性病不定时。
3. 不同剂型的服用
汤剂：温服。
丸剂：直接吞或用水融化。
散剂：可调和蜂蜜或装胶囊。
膏剂：开水冲服，避免直接吞。
冲剂与糖浆：直接冲服或吞服。
4. 注意事项
个体差异：根据医嘱调整服用方法。
温度：大部分药物温服，清热解毒类可能需要冷服。
沉淀物：非质量问题，尽量溶解后一起服用。
加糖：避免加糖，以免影响药效。
5. 法规与现代形式
配方颗粒：方便快捷，保持传统中药特性，但需按医嘱正确冲泡，避免误区。
中药饮片的服用需遵循医嘱，注意煎煮细节，正确处理特殊饮片，并按照适宜的时间和温度服用，以确保药效最大化。