1. 杀猪菜与年猪：在农村，过年前后，家家户户会杀猪宰鸡，制作传统的“杀猪菜”。这包括用酸菜、肥肉和血肠炖制的大锅菜，血肠是通过将调好味的猪血灌入肠衣制成。猪肉会被分割并冷冻，以备整个冬季食用。
2. 腊月习俗：从腊八开始，东北人便沉浸在过年的气氛中，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”的说法。期间，人们会按照习俗进行一系列准备，如二十三糖瓜粘（祭灶神），二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六炖肉，二十七杀鸡，二十八发面，二十九蒸馒头等。
3. 办年货：年前，东北家庭会大量采购年货，包括鞭炮、春联、灯笼、冻梨、冻柿子等，以及为孩子准备新衣服。农村地区通常通过赶集来置办年货。
4. 年夜饭：
年夜饭讲究菜码大，数量成双，寓意好事成双。
必须有一条完整的鱼，象征“年年有余”，但通常初一才吃，以示过去一年的富余延续到新的一年。
菜肴中常有红色元素，如红烧肉，寓意新的一年红红火火。
有些地方过年不吃鸡，特别是在鸡年，以尊重当年的生肖。
5. 接年饭：保留着从腊月开始煮饭直至正月初一的传统，象征五谷丰登和年年有余。
6. 贴春联、窗花和年画：家家户户都会装饰，以春联寄托美好愿望，窗花和年画增添节日喜庆。
7. 穿新衣：过年期间，全家人都会换上新衣服，以崭新的面貌迎接新年。
8. 饺子与：大年三十晚上吃饺子，有时会在饺子中包入、花生或果仁，吃到的人预示着新的一年会有好运。
9. 守岁与放鞭炮：除夕夜，东北人有守岁的习惯，伴随着鞭炮声辞旧迎新，祈求平安健康。
10. 拜年与走亲戚：大年初一开始，人们会穿着新衣走亲访友，互相拜年，增进感情。
这些习俗体现了东北人对家庭团聚的重视，以及对新一年幸福生活的期盼。